營養師建議3技巧 糖尿病友享受中秋美食
2026-09-21
中秋佳節，月餅、柚子與烤肉是不可或缺的應景美食。月餅屬高糖、高脂點心，一顆棗泥月餅 (100 克) 420 大卡，相當於 1.5 碗白飯；一顆蛋黃酥 (55 克) 254 大卡，接近於1碗白飯。烤肉時，若再額外搭配加工食品、烤肉醬及含糖飲料，容易攝取過多熱量、糖分、鈉與油脂。
中國醫藥大學新竹附設醫院黃家莚營養師表示，糖尿病友若未留意食物選擇及份量控制，不僅造成餐後血糖波動，也會增加體重及心血管疾病的風險。不過，糖尿病友並非不能享受中秋美食，只要掌握三大技巧，就能兼顧美味與穩定血糖。
